减脂

之所以叫“西式咖喱”，是因为欧美国家做的咖喱其实都不是偏东方风味。用的是相似的香料，但做出来并不是印度咖喱或泰越咖喱的风情。这样的咖喱比较light，相似与一个stew，午餐吃也非常适合。

这个配方是从“pick-up-lime”的油管频道学的。其精髓在于放了杏干让这道菜的酸与甜更加饱满。一开始看到里面放了杏干我第一反应是这道菜好奇怪，毕竟我是不喜欢把葡萄干搭配着任何其他东西吃的人。但事实证明，杏干真的是一个画龙点睛的材料！

加入了绿扁豆和青豆也让这个咖喱的蛋白质满满。绿扁豆绵绵软软，吃起来很像土豆，而且非常入味！对它曾经有偏见的我已经爱上。

大家也试试吧：）
#减脂#
#素食健身#

2020-06-27