椰挞（椰子挞）

按照作者的方子做的，有几点提示给想做的朋友吧。
配方中的糖量个人觉得稍甜一点点，不喜欢太甜的可以适当减少糖量吧。
如果用类似我用的模具用之前最好刷一层无味的油，不然只能像我一样揭不下来用勺子舀着吃= =
方子中的温度是200度烤25分钟，每家的烤箱都有自己的脾气，所以请注意一下温度和时间，我烤的第一盘就糊了，第二盘降低了温度减少了时间，就是看到表面上色差不多了就拿出来了，虽然可能里面还有些湿润，但是我觉得是熟了的，可以吃。

2020-06-27