纯记录

第一次尝试花胶炖牛奶，超级喜欢呀！！！
先把花胶泡发好，剪碎放进炖碗加一些水刚好没过花胶，炖一小时，再加入鲜牛奶和少许冰糖和红枣，再炖半小时，冷却后放入冰箱冻一晚，花胶冻就完成啦，冻过之后的花胶特别厚有嚼劲，除了闻起来会有点腥，因为加了红枣吃起来红枣味会浓一些，但真的好好吃…#下午茶#

2020-06-26