绵软牛奶馒头

我用250g牛奶刚好一盒，440g的低粉，我是352克中筋粉加88g玉米淀粉配比成的，酵母4.5g，糖88g！面粉用面包机揉得挺光滑的，就是蒸完全是小气泡，跟麻脸一样特难看，掰开里面全是小孔，是不是发过头了啊？不过这个方法简单，加了牛奶肯定比平时不加牛奶的好吃！我怀疑超市里三全凌奶黄包就是用这个配方做的！#晚餐•2020年6月26日#

2020-06-26