没事就滚滚 做过 椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油) 我做出来的太油了,椰蓉太甜了,面包底部上色较深。下次要减油,减糖,底火也要调低10度。我的内部组织也不像面包。问题在哪儿,我都出膜了啊。 2020-06-26