面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

第一步揉不成型，又加了好几次面粉，才发现我家的好像是中筋粉，下次减少牛奶量。这一步揉的少了，可能导致后面一直不光滑，疙疙瘩瘩。冷藏后摔打了三四十分钟，怕打过了就停了，没揉出手套膜，不知道有没有到扩展？发到八分烘烤，没再继续长个，总之比前两次成功一点点了，感谢方主。

2020-06-26