巧克力舒芙蕾

第一次做梳乎厘，看着它慢慢膨起，好兴奋地...直接融了现成块状的巧克力，牛奶换成了香草味奶粉...火力调得有点高了，因为怕不熟，200度15分钟就把表面烤黑了点...180度应该会好一点吧...底部的细砂糖没烤融，吃着到底就沙沙地口感，其实挺过瘾的...

2011-11-19