超好吃的芋泥

这个方子做了几次了，特别好吃，就是油太多了，可以减少油的用量。今天又做了一次，芋头用的蒸的，捣碎加了其他配料没有炒就觉得很好吃了，可以直接空口吃或者做芋泥盒子、芋泥奶茶、芋泥大福之类的甜品。要做面包馅还可以炒一下。这次做芋泥盒子直接捣碎之后加了10g黄油拌匀就是了，感觉不拌黄油也可以。用来做芋泥盒子刚好，可以裱花不会化掉。

2020-06-26