生酮饮食 I 咸蛋黄低碳松饼

手残试了几次终于能吃了 调整了个自己比较喜欢的版本↓↓↓
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鸡蛋1个
椰子粉20g（这样做出来蛋味比较重 口感不会太噎）
洋车前子壳细粉0.3g（容易成型 口感更像面糊）
泡打粉2g
赤藓糖醇3g
喜马拉雅盐少量（松饼还是甜口一点好吃 所以只放了一点点盐)
椰奶/淡奶油20g
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最后面糊的状态：搅拌有阻力，但是不会留下纹路。（如果浓稠可以加水稀释）
下锅直接舀一坨面糊进锅里，让它自由伸展开就可以了，这样煎面会有好看的圈圈纹路。

2020-06-26