甜品🌈

牛奶炖蛋：简单解馋 还可以不胖
［好吃成功率极高］
#下午茶#  #甜品🌈#
食材：牛奶, 鸡蛋, 糖,（柠檬汁）
工具：过滤筛子, 碗, 保鲜膜, 蒸锅

制作步骤：
1. 顺时针搅拌 全蛋 or 纯蛋白液 （全蛋建议挤一点柠檬汁去鸡蛋腥味）
2. 加糖，轻轻搅拌几下，静待5-10秒
2. 用筛子过滤 搅拌好的蛋液 （可以滤1-2次）
3. 将牛奶 倒入滤过的蛋液 并搅拌
4. 可以根据自己口味再加适量的糖 或者 少量炼奶
5. 搅拌几下
6. 用筛子过滤 混合液 （可以滤1-2次）
7. 包上保鲜膜，上锅 蒸 10-15分钟
8. 放凉
9. 喜欢冷的放冰箱 等第二天吃 也一样好吃


注意：
a. 忘记包 保鲜膜, 蛋液分分钟发起, 成为失败作品
b. 蛋液可以少点, 但是牛奶不能放太少哦（比例大概是1：4的高度）
c. 喜欢低糖但是又想要吃出甜味, 用鲜果果糖代替人工糖, 建议搭配熟的香芒

2020-06-26