北海道吐司

交个作业，为啥人家做出来都是中间高两边低，我是两边高中间低，不走寻常路吗？！总结一下，不是很满意，只能说刚及格吧，成品不满盒，比二发没涨多少；一发耗时太长，感觉配方里中种的酵母太少了，配方中没有说一发需要多久，我增加了一克酵母仍然耗时5小时，5小时的等待太磨人了；二发方子里用了1小时，我用了接近两小时才到8分满。味道不错，也有拉丝效果。可能这方子不太适合我，下次换个。

2020-06-26