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mars布梨 做过

基本鲜奶吐司

头烤焦了,在洗碗一个没注意……
组织还是比较满意,奶香浓郁,拉丝明显
厨师机1档5min,2档7min加黄油,1档3min,2档5min,4档7min,出手套膜,不过出缸面团29度了,需要再调整
一发1h,翻面1h,整形直接入盒子,热水烤箱发1.5h,150度烤了40min,上色不明显,
这个方子要再撸几遍

2020-06-26