红糖发糕（早餐店版）

按照师傅的这个方子三分之一量做的，糖的量改了下：红糖70克白糖30克。泡打粉没加，小苏打用了1克，进行了二次醒发，组织内部还是有些粗，下次小苏打不加，再试一次。中火蒸了四十分钟，口感Q弹一点点粘牙。想问一下师傅呀，粘牙是不是蒸的时间不够？#晚餐•2020年6月25日#

2020-06-25