~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

皮
面粉400g，水200g，酵母4g，白沙糖10g
肉馅
肉糜250g，生姜沫4g，盐3g，玉米淀粉2g，清水15g，生抽8g，老抽4g，料酒8g(不小心多倒了几3g)，菜子油10g
妈妈说味道不错，肉馅咸度刚好。谢谢配方。做了16个包子。
自己觉得生姜可以减一点点。

2020-06-25