低糖少油版蔓越莓饼干

只想说非常好吃，把方子里材料减半做的，糖减的稍多，放了24g，但是大概因为有蔓越莓，还是挺甜的，下次会再少放一点糖。另外，用的碗太大了，黄油有些粘在壁上，最后加完面粉有点干，又小心地加了一点点蛋液。还有，切的薄的最后烤出来会脆一点。作为一个真小白，做这个最困难的竟然是软化黄油，前后折腾了一个多小时才弄好，但味道也是真的好。下次：换个小点的碗，少放糖，尽量切的厚薄均匀，颜色加深出炉。

2020-06-25