脆皮烧肉

这次的肉在汤水里浸了一晚上 早上起来看到皮一半露在外面有点干 一半在汤里是软的 浸过白醋烤的时候软的那边就很快起泡 另一边硬了到最后还没有起泡，我是用空气炸锅烤的 一共40分钟 皮脆肉嫩 很不错，就是太油了

2020-06-25