丸庄新品品鉴会

我真的是姜食堂的忠实粉丝没错了，一直心心念念想要做炸酱饭还有炸酱年糕，终于找到机会了啦❤️
其实我没有抱着希望，但是有天下午我收到了一个快递我和我妈还很奇怪，打开之后发现酱油，我跟我妈说我没有买酱油呀哈哈哈后来才想到抽中了，实在是太兴奋。打开包装，我把黑豆原酿酱油直接倒在勺子喝了一口，跟平常的酱油不一样，很鲜甜，我们客家人最喜欢白斩鸡，直接蘸食我妈都说很好吃问我是不是很贵这个酱油😌话不多说马上做我的白钟元炸酱

材料：猪肉碎  400g
           洋葱三杯（喝水的纸杯）
           大葱一杯
           糖  90g
           食用油  120g
           蚝油 100g
           姜丝  3g
           春酱  300g
           酱油  60g
           味精  10g

🍛料理方法：

1.细切洋葱和青葱。
2.在平底锅中加入食用油,炒青葱,直到水分蒸发。
3.将油注入葱油后,加入洋葱炒至金黄色和水分完全蒸发。
4.加入碎猪肉后翻炒。
5.猪肉煮熟后,加入姜末。
6.在平底锅的一侧加入酱油和蚝油,然后加入糖。
7.加入春酱,搅拌均匀,防止粘稠。
(可以添加味精以增强味道)
8.出锅后在密封容器内存放，摊凉了之后放冰箱，不说了我要去做炸酱鸡蛋饭了🤣
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2020-06-25