素卤藕片

#午餐•2020年6月24日#
1.排骨洗干净，放凉水里一起烧开，焯水。切记不要用热水，血水出不来。
焯的时候放入一勺料酒，几片姜，去腥。
2.将焯好的排骨，玉米，藕，小葱，生姜放入锅中大火煮开，文火慢炖。加入少许醋。
3.我煮了快2小时，藕还是没有变成藕粉色 😂
4.看情况加入盐

2020-06-24