酸奶慕斯蛋糕(8寸)

交作业，并做笔记。400克淡奶油，400克酸奶，30克糖。先融化吉利丁片，酸奶稍稍加热，防止吉利丁片凝结，淡奶油稍稍打发，酸奶液快速与淡奶油一起打发均匀。把蛋糕胚与酸奶淡奶油液加入活底蛋糕烤盘，放入冰箱冷藏。就这样啦~。

2020-06-24