天然酵母（鲁邦种）法式红酒桂圆

没有天然酵母，用的是波兰酵种，花了一天时间又是折叠，又是放冰箱里冷藏，8小时到了感觉几乎没有发起来，心里拔凉拔凉的...结果烤完后居然给了我惊喜！酒香味加酵种的香味果然太好吃了😋这款面包水分较大，所以烤完后面包当中还是湿湿的，不知道是否属于正常现象？

2020-06-23