鲜肉粽子&红枣粽子（牛角包法&四角包法）

喜爱有几千年文化底蕴的食品，喜欢用叶子和咸水草这样自然调的材料包裹食物，亦或仅是嘴馋。不管多费时间、多慢，还是坚持在端午节前继续包粽子。😊

包的次数越多，就会有新的领悟。干箬叶不是泡隔夜会越好，反而应该尽量减短时间。泡1、2个小时，煮10分钟，刷洗干净，足也。处理太长时间只会失去箬叶的香气。#午餐•2020年6月23日# #鲜肉粽#

2020-06-23