自制周黑鸭（味道和店里一样）

糖减到了150g，辣椒30g（不辣，可以增加），花椒家里没有了，连同麻椒30g，可以适当增加麻椒用量，啤酒用了330+500的，不苦。除了鸭货又加了木耳香菇鱼豆腐，可能超过了4斤所以味道不够，可以根据自己口味增加盐的用量。

2020-06-22