南瓜发糕

没有完全按照配方比例，全程没有加水，
南瓜去皮切块大概200克和白糖20克，加盖子蒸熟放凉以后倒了一些牛奶，料理机搅拌
2克酵母温水融化
一个全鸡蛋搅拌成鸡蛋糊
200克面粉+南瓜牛奶糊+鸡蛋糊+牛奶+泡打粉一克搅拌
用了蒸肠粉的模具，刷了橄榄油，倒入面糊，直接放锅里盖盖子发酵的，发酵之后铺了洗好的葡萄干
冷水蒸半小时，焖一会大概5分钟以上

2020-06-21