记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

减了10克水，天热了做面包不方便，面团一直稀粘，后来开了空调才好了。
我分了8份，烤盘正好摆得开。
上下火180烤了20分钟，最后两分钟撤掉锡纸移至中层上色，下次下火可以175。
面包很暄软，孩子一顿吃了仨汉堡。

2020-06-21