传统正宗的啤酒鸭配方和做法，鲜嫩香浓，只需炒千万不要焯水

自己之前做过几次啤酒鸭，还算比较简单，我没有放糖，感觉啤酒和蚝油都有点甜味，我用的百威啤酒，感觉肉还是不够烂，但是煮的时间也有20分钟了，肉质有一点点老了都，不知道为啥。
这次参照菜谱的方式弄了一些鸭油出来，自己都没放什么油，最后出锅依然是油乎乎的，哈哈哈

2020-06-21