简单版绿豆糕

1⃣️230g 做了18个左右，就是炒完过筛太难了，就用搅拌机加点水打碎，发现又太湿了，尝起来像是土豆泥，所以又炒了图1⃣️那样比较干的口感，吃起来沙沙的好吃，还是得买个印膜比较好看。
2⃣️绿豆用热水煮2分钟倒掉，去除豆腥味，然后加牛奶用电饭锅煮粥模式，烂就可以。用锅铲压压碎，直接炒。
3⃣️炒干后，先加橄榄油和14g黄油炒5分钟，加蜂蜜和白糖，适量就行。
有个问题：煮完绿豆后，直接用机器打碎，再炒，不知道有什么区别？

2020-06-21