柠檬🍋泡椒凤爪

谢谢楼主真的好好味😋交作业啦!
改良版
根据各自喜好调整味道最佳口味
1.切块凉水入锅 ：
姜 八角 花椒 白醋 白酒 中火煮13分钟
2.冲洗干净退热 即刻冰水浸泡增加口感
3.配料：泡椒 柠檬 白醋  姜 蒜 耗油 糖 生抽
            老抽上色  小许盐  凉开水淹过  
4.冰镇隔夜

2020-06-21