纸杯蛋糕（全蛋打发懒人版）

这个配方不错，关键点是：
第一，全蛋打发到位，大概我用了12分钟，糖分了3次放。
第二，面粉和油和打发好的蛋液搅拌时要上下翻拌，不要来回画圈圈搅拌。不然容易消泡。
第三，烤箱一定提前预热至160度，不预热，烤出来口感一般。160度25分钟。松松软软。

2020-06-21