广式月饼（纹路清晰的秘密）

做了11个67克的，用75克模具压的，180度预热，烤两分钟喷了一次水，烤6分钟刷了3次薄薄的蛋液，然后烤了12分钟
有些裂，是水没喷到位吗老师

2020-06-21