2020年06月19日

放烤箱里隔夜后依然香软，之前做的都不能隔夜，总结了一下原因，揉手套膜前面团是冷藏了三小时，第一遍发酵也是冷藏发酵，烤好后又在面包表面上洒了牛奶，然后放烤箱里冷却，具体哪个起作用也不知道

2020-06-19