虎皮青椒

本来想做虎皮青椒的😅但是干锅炒青椒让我有点害怕，看着皮变焦，心里没有自信，害怕变黑炭，于是没有等它变软就盛出来了，只是普通的青椒。
还剩半个土豆，就顺便一起做了，用一点点油来炸，然后姜蒜末爆香炒肉末，剩的油刚刚好。
料汁用的方主的办法，勾芡一点，和肉末也很配，特别香。

2020-06-19