早餐•2020年6月19日

又是周五，一周就这样晃过来了，今天的早餐，抱蛋煎饺、松饼、核桃豆浆。今早终于解锁了抱蛋煎饺，一直观望，却从末下手。其实很简单，无需解冻，饺子放锅里，稍煎一下有点焦色，盖上锅盖闷几分钟，再开火，煎至底部焦黄，倒入开水，高度大概是饺子的一半，盖上锅盖，待水煮干，大概5、6分钟左右，敲两个鸡蛋打散，倒入锅里摊平，蛋底部焦黄，上面金黄就是熟了，可以起锅了。焦香的味道还是不错的，这样吃饺子别有新意。#早餐•2020年6月19日#

2020-06-19