软到不知所措的牛奶卷

看到我的作品了吗老师，手揉的，只揉出来薄膜，而且容易破。但是天气热了，我只能整形发酵了，出锅的状态是这样的，口感表面和底部是微硬的，里面很软，还不错，不知道老师出炉后是整个面包都是很软的吗？

2020-06-19