记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

二刷这个面包胚，成品松软。水减了20g，仍然很湿，要坚持到最后，扑点手粉整形不影响。
此帖为记录酸黄瓜沙拉酱：原味沙拉酱、少许酸黄瓜碎碎、生洋葱碎碎、黑胡椒粉搅和搅和。和牛肉饼更搭，像burgerking 小皇堡的味道。#早餐•2020年6月19日#

2020-06-19