午餐•2020年6月19日

六月BRUNO&香草厨房打卡
@BRUNO中国 @香草厨房HerMagic #午餐•2020年6月19日#
DAY18
少油的红烧茄子🍆
茄子蒸熟（用蒸代替油炸，低卡不少）
烤盘里放一点点油，放蒜末、泡椒段、辣椒段炒香
加入一点黄豆酱，再把茄子放进去炒呀炒
来一点老抽调色增香
加甜椒
因为黄豆酱和老抽都有咸味儿，不再额外加盐了
最后倒一点醋翻炒均匀
红烧茄子出锅
多功能烤盘是不沾的
做这种家常菜也是不在话下🤓

2020-06-19