纯奶手撕吐司

面包机和面70分钟也没出手套膜，成品还是拉丝松软。
1.烤箱：烤箱预热放中下层，上下150度烤30分钟。上面上色深且开裂，说明我的烤箱上管温度高，下次改上130度，下150度烤35分钟。
2.就用料上没按作者的。   陈克明高筋面粉250+（和面时太粘了，加了些干粉），冷藏的牛奶180克（下次需要减量），黄油15克，糖25克，鸡蛋30克，酵母3克，盐2克。
3发酵70分钟，感觉发酵高度差那么一丢丢，烤出来上面不平整。

2020-06-17