曼食物语 做过 自制Q弹猪肉丸子(破壁机) #晚餐•2020年6月16日# 用冰块制葱姜水,加了胡椒粉,下次不放试试,一定要保证肉馅始终是冰的,然后选肉很关键,瘦肉,一定是瘦肉,加了红薯粉,这也是q弹的关键,加了点蚝油,下次试试其它口感的 2020-06-16