午餐•2020年6月16日

最近是真的很喜欢用芹菜炒饭。感觉芹菜会有一种特殊的香味释放出来，比其他任何蔬菜炒饭都好吃。

非要形容的话，大概是一种刚好能解去油腻感的蔬菜清香。

🥣做法
1.芹菜、鸡胸切丁，鸡胸用生抽、料酒、淀粉腌上，鸡蛋打散；
2.热锅将鸡蛋炒碎称出，另加油将鸡肉炒至变色，加芹菜丁；
3.菜基本成熟之后，下隔夜米饭炒散，倒回鸡蛋，加酱油、盐，炒匀即可；

📝Tips
怕米饭炒不匀，可以先在米饭里加酱油拌匀，注意别咸了~

#午餐•2020年6月16日#

2020-06-16