淡奶油冰淇淋

老妈又做了一次，把剩下的奶油用完了。味道可以，放冷冻里时间久了冰渣还是有的。看网上说要没有冰渣要做好冰淇淋放入冰箱冷冻，冰半小时后看看有没有冰渣，有的话要用打蛋器把冰渣搅碎，如此反复操作几次……我觉得太麻烦，一来有冰渣吃着也还可以接受，二来我还可以把放冷冻室的冰淇淋提前那么一会儿放到冷藏，放一会冰淇淋融化一点了，融化了冰也化了也就没冰渣了…就是口感像融化的奶昔。

2020-06-16