鸡蛋仔 无泡打粉

挺好的方子
加了木薯粉口感很Q弹
分别有原味、奥利奥和肉松口味
浆倒不够的地方很容易焦脆...

📝：家里只有中筋粉 蛋黄糊拌后觉得有点稠所以追加了点牛奶再过筛
感觉方法总结起来就是预热后熄火倒浆 加好配料之后再多铺一层浆 中小火先翻转顶面烤

2020-06-15