软到不知所措的牛奶卷

1.手揉党，提醒一下各位，这个配方含水量确实比较高，一开始比较粘手，但是不需要加粉，揉充分了就可以了。
2.我本来想用代糖代替一半糖的，奈何快递作妖一直不到，还是用的砂糖，等下次试了以后在这里补充。
3.最后表面刷的牛奶（亲测刷蛋黄液的颜色更亮，但是我不想去打一个蛋了，过程中一盒牛奶没用完就刷上去了）
4.烤完第一时间拿出来震烤盘，可以排热量，我没有立即取出烤盘凉，因为容易变形，等稍微冷却可以上手马上拿出来，手温装口袋里，但是等完全冷却以后再密封口袋

2020-06-14