夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

揉面过程感觉是个失败的吐司，加了70g奶油，27G黄油，厨师机揉了半小时不成膜，面团偏干，揉面过程中又加了20g牛奶，已经绝望了，发酵到8分满入烤箱，过程中不增高，更绝望，没想到出炉还有惊喜，真的有拉丝，只不过多烤了10分钟，表皮硬了，吐司味道不错，奶香味十足，不爱甜面包，减了3g糖，甜度刚刚好，下次减少黄油，增加点液体量，看是否能出膜快一点，谢谢楼主的房子

2020-06-14