粽子（猪肉咸粽）

买了1斤鲜箬竹叶、2把粽草、长、圆糯米各1kg，梅头肉700g、一盘花生。共包了38个，2个没扎紧。米有点淡、肉很入味不咸（看来腌制一夜很有必要）。
最后肉有点少，除了三四个比较小，其他都很大。光包就包了2小时（完全不会扎）。不知粽草是不是先煮了的原因，一用力就断。粽叶先清洗、按大小分类、热水烫2分钟再凉水冲过、减去头部，糯米整整泡了2小时。粽子太多，我所有的锅都拿出来煮，还是有几个放不下，就放到蒸锅上面蒸。炒锅、蒸锅都是煮2个半小时、电饭煲准备煮4小时。煮好后放锅里再泡半小时。一定要注意加水，我就稍微有会没看着，就干锅在烧了，幸亏发现早。

我的一天，都贡献给了粽子😂。

2020-06-14