省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛

第一次做。
我提前泡了5-6个小时(因为一开始没看这个方子)，所以高压锅只用了400的水，后来还是觉得水多，下次可以不泡。
炒了3个多小时，后来没耐心了，索性开始压型，成品稍微有点湿，但是抱团很好，凉了一夜也没开裂。
我没放麦芽糖，用冰糖代替的麦芽糖量，放的全黄油。
最后总结，可以减油1/3(但是怕减油之后抱团不好。)，可以减糖1/3，我吃稍微有点甜，平时也是爱吃甜食的人。#早餐•2020年6月14日#

2020-06-14