早餐•2020年6月14日

①紫薯切丁，下锅隔水煮十五分钟
②西米三人份，大概一个拳头👊🏻多，下锅煮八分钟，焖五分钟，在此之前记得准备冷水，煮好后的西米需要冷静会！！（西米大部分由淀粉构成，因此不能冷水下锅，易成糊状！倒入锅中记得别让它成一团，否则:-(，血淋淋的教训）
③银耳煮煮了一朵（半朵足够了），提前泡十五分钟，冷水下锅，大火煮沸，转小火煮二十分钟至出胶（记得下冰糖一起煮，看个人喜好？）
④将紫薯和西米倒入已经煮好的银耳中，煮至沸腾，出锅！

#早餐•2020年6月14日#

2020-06-14