水合法特级炼乳棉白吐司

因为这节课喜欢上美丽老师的课，今天终于有时间做作业了😊
视频前后看了三遍，跟着老师一步步打面、整形、发酵、烘烤，第一回打出富有弹性的手套膜❤️😄只是，到最后一步烤箱上火温度木有把控好，盖锡纸的时候已经上色太深了😭💔
等待放凉开撕啦😁😋以后再接再厉～
PS：山茶花水合前后共计水量245g（青岛现在湿度68%，温度25度）

2020-06-13