2020年06月12日

6月8日第一次蒸鱼不太成功，
6月11日第二次蒸鱼好次好次！
盆友们，蒸鱼的详细方法可以查阅6月8日的笔记！
♥️口感：整条鱼都熟了，鱼肉一片一片的吃起来好有层次感呀，油也比上次要香！
♥️这次腌之前把鱼和姜放水里面泡5分钟；
因为锅盖还没到，蒸的时候用炖盅盖20-30分钟；
油香的秘诀：爆油后加芝麻大小的盐再下葱姜爆香，不要焦了，最后撒在鱼身和酱油上，酱油是够的。    

2020-06-12