2020年06月12日

今天翻了翻厨房，发现青椒、洋葱、土豆。因为最近煎洋葱入迷，所以决定炒个混三样。刀工慢，共耗时26分钟，味道还行，但蒜味过重，期间煎锅土豆未熟，所以时间较长。下次要改良。

昨天把鸡翅做成两种风味：孜然烤鸡翅，蒜香鸡翅。这两种鸡翅的味道都还可以，全仰赖佐料用的好。美中不足是鸡翅腥味较重，疑未泡水之故。下次注意。

菜蔬带汁，宜配干饭；菜蔬干爽，宜配汤食。今天这两盘菜都没有汤汁，所以煮了白水挂面作辅。诚然营养角度属实一般，但没有什么比酷暑中的一盘凉面更舒适了。如果有，那就是一块冰镇的西瓜。再问，就是下着淅沥小雨午睡。

四个小时以后再琢磨晚饭菜谱。

2020-06-12