迷你汉堡胚

非常不错的方子。我做了60%的量。面包体中的水，安装牛奶含水量90%的比例换成了牛奶。没加奶粉。包了自己之前剩下的椰蓉馅，蜜红豆，咖啡卡士达酱。用了波兰种膨胀力很强。本以为很完美，没想到脱模是傻了。查了下，得买个面包纸托的东西，这样子灵活又方便。
175度18分钟。#早餐•2020年6月12日#

2020-06-12