芒果糯米滋

没有炒手粉，也没戴手套，所以包的时候粘手到整不了型。
但胚子是真的好，放冰箱三夜 口感仍然糯，以下是我的用量（油和糖已经是最少 再减就没甜味了），可做20个左右：
✓ 250g 糯米粉
✓ 450g 纯牛奶
✓ 50g 白砂糖
✓ 25g 植物油
入蒸锅，大火30分钟。
✓ 水果丁切小三角或者捣烂，芒果馅最佳。

             糯米滋  vs  雪媚娘
蒸前拌入植物油 vs 蒸熟后拌入黄油
   糯米皮用手扯 vs 用面杖擀皮
       外侧裹椰蓉 vs 外侧裹手粉
       里面包水果 vs 里面奶油和水果      

2020-06-11